Hummus z bobu świetnie sprawdza się jako dip do warzyw i nie tylko. Prosty, szybki przepis na niebanalną przekąskę. Bób zawiera dodatkowo mnóstwo składników odżywczych, w szczególności dużą ilość błonnika i białka oraz minerałów takich jak magnez czy miedź.
Przed gotowaniem wypłucz dokładnie bób. Następnie wrzuć go do wody i gotuj, pod koniec gotowania wsyp 1/4 łyżeczki soli. Młody bób gotuje się ok. 15-20 minut.
Umieść w blenderze ugotowany bób ze skórką, czosnek, cebulę, tahini, oleje, sok z cytryny, przyprawy i miksuj do uzyskania kremowej konsystencji.
Składniki
Składniki
Opis przygotowania
Przed gotowaniem wypłucz dokładnie bób. Następnie wrzuć go do wody i gotuj, pod koniec gotowania wsyp 1/4 łyżeczki soli. Młody bób gotuje się ok. 15-20 minut.
Umieść w blenderze ugotowany bób ze skórką, czosnek, cebulę, tahini, oleje, sok z cytryny, przyprawy i miksuj do uzyskania kremowej konsystencji.
