Guacamole to świetny sposób na wykorzystanie awokado w kuchni. Świetnie sprawdzi się jako dip do warzyw, smarowidło na kanapki lub dodatek do dań, np. ryb czy burgerów
Awokado obierz i wrzuć do wysokiego naczynia, polej sokiem z limonki, dodaj oliwę i ocet jabłkowy, posyp szczyptą soli i rozgnieć widelcem na miazgę. Guacamole nie musi, a nawet nie powinno być jednolitą papką, dlatego widelec świetnie się tu sprawdzi.
Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, pokrojoną drobno cebulę, pomidorki, następnie dopraw chili, posiekaną kolendrą, solą pieprzem.
Na koniec wymieszaj wszystko dość dokładnie i przełóż do salaterki.
Składniki
Składniki
Opis przygotowania
Awokado obierz i wrzuć do wysokiego naczynia, polej sokiem z limonki, dodaj oliwę i ocet jabłkowy, posyp szczyptą soli i rozgnieć widelcem na miazgę. Guacamole nie musi, a nawet nie powinno być jednolitą papką, dlatego widelec świetnie się tu sprawdzi.
Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, pokrojoną drobno cebulę, pomidorki, następnie dopraw chili, posiekaną kolendrą, solą pieprzem.
Na koniec wymieszaj wszystko dość dokładnie i przełóż do salaterki.
