Domowy kefir możesz zrobić bez problemu samodzielnie w zaciszu własnej kuchni. Będziesz potrzebować do tego tylko specjalnych kultur bakterii. Na bazie domowego nabiału możesz potem wykonywać koktajle czy owsianki.
Podgrzej mleko roślinne do 40 stopni Celsjusza, maksymalnie 45 stopni Celsjusza.
Dodaj miód lub melasę oraz agar lub żelatynę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Dodaj kultury bakterii i ponownie zamieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
Pojemnik, w który przygotowujesz kefir szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe miejsce na 8-12 godzin. Po tym czasie możesz już cieszyć się zdrowym, domowym, bogatym w bakterie probiotyczne kefirem.
Składniki
Składniki
Opis przygotowania
Podgrzej mleko roślinne do 40 stopni Celsjusza, maksymalnie 45 stopni Celsjusza.
Dodaj miód lub melasę oraz agar lub żelatynę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Dodaj kultury bakterii i ponownie zamieszaj do całkowitego rozpuszczenia.
Pojemnik, w który przygotowujesz kefir szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe miejsce na 8-12 godzin. Po tym czasie możesz już cieszyć się zdrowym, domowym, bogatym w bakterie probiotyczne kefirem.
