Tahini jest świetnym dodatkiem- sprawdza się jako pasta na kanapkach, składnik sosów sałatkowych, zup, koktajli i składnik hummusu. Tahini zawiera ok.18% białka, 26% węglowodanów i 48% tłuszczów.
Nasiona sezamu (możesz najpierw podprażyć je na suchej patelni do momentu, gdy zaczną zmieniać kolor na lekko brązowy, a potem przestudzić) umieść w blenderze.
Dodaj oliwę oraz szczyptę soli.
Zmiel wszystko na jednolitą masę,
Tahini gotowe (przechowuj je w lodówce- szczelnie zamknięte w szklanym naczyniu może stać nawet miesiąc).
Składniki
Składniki
Kolejność
Nasiona sezamu (możesz najpierw podprażyć je na suchej patelni do momentu, gdy zaczną zmieniać kolor na lekko brązowy, a potem przestudzić) umieść w blenderze.
Dodaj oliwę oraz szczyptę soli.
Zmiel wszystko na jednolitą masę,
Tahini gotowe (przechowuj je w lodówce- szczelnie zamknięte w szklanym naczyniu może stać nawet miesiąc).
