Rzodkiewka wspaniale komponuje się niemal z każdym warzywem, to jedna z najpopularniejszych nowalijek. Ostra, kolorowa, soczysta. Doskonała do schrupania jako przekąska, do surówek czy kiszona. Liście rzodkiewki także są jadalne, a jej kiełki to prawdziwe bogactwo błonnika i składników mineralnych.
Zaczynamy przygodę z rzodkiewką?
Przygotowanie:
I. Warzywa starannie umyj. Rzodkiewkę pokrój w plasterki, skrop delikatnie octem jabłkowym i wymieszaj z drobno posiekanym koperkiem. Dopraw szczyptą soli i gotowe.
II. Rzodkiewkę i ogórka dokładnie umyj, a następnie pokrój w plasterk i skrop octem jabłkowym. Wszystko razem wymieszaj z drobno posiekanym szczypiorkiem i natką pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.
